Üdvözöljük a Mi Kemencénk weboldalán!

 

Reméljük hozzájárulhatunk családja, barátai elégedett jóllakottságához!

Tekintse meg kemence választékunkat, képzelje tányérjába étel ajánlatainkat! Vegye fel velünk kapcsolatot, hogy hamarosan önöknél is kitelepülhessen a szabadba a konyha és benépesüljön az éhes, majd elégedett baráti társasággal!

Legújabb receptjeink

március 26, 2016
IMG_0728

Húsos krumpli kemencében

Fűszerezett, pácolt krumplit, hagymát, +1dl víz, húst egymásra sorakoztatjuk, befedve sütjük 180 fokon 1órát, majd pirítjuk fedő nélkül 1/4 órát. Egyszerű és finom.
március 19, 2016
káposztás

Savanyú káposztás csülök

  Zsírozott tepsibe savanyú káposztát terítünk. Rákarikázunk fűszeres krumplit, hagymakarikákat, ráhelyezünk egy sor pácolt husit (csülök, karajt, tarja, csirke). Krumpli következik, pirospaprikával megszórva, majd újra káposzta. […]
március 19, 2016
2009-05-23 19.59.12

Húsleves kemencében

Ezt nem kell részletezni. Kemencében elkészíteni és úgy megkóstolni viszont kötelező! Cserépedényben egyszerre minden hozzávalót bekészítjük, lefedjük lassú 110fokon minimum 2óra alatt elkészül. (Tésztát külön készítjük […]
 

Kövesse nyomon folyamatosan frissülő ételajánlatainkat, biztosan talál kedvére való finomságokat! Ízletes, kemencés ételeket kívánunk családja asztalára!


 

Gyakori kérdések

Miből készül a kemence?

Kültéri kemencénk felülete műgyantás homlokzati vakolatból, szigetelése nagy hatásfokú 5 cm-es kőzetgyapotból készült. Téli tárolásnál javasoljuk a kémény levételét, a kéménynyílás bezárását, így a csapadék nem jut a belső térbe. Tüzelésre keményfa használata a legoptimálisabb.

Mennyi idő után használható a kemence?

1Kemencénk kb. 45 perc alatt fűthető fel üzemi hőmérsékletre. (180-200 Celsius fok) Tapasztalatunk szerint minden típusú étel elkészítéséhez elegendő a maximum 200 fok!

Hogyan használjam?

Nagyon fontos, hogy tüzeléskor a tűztér ajtaját (alsó ajtó) mindig tartsuk résnyire nyitva és a kémény szelepe is nyitott helyzetben legyen! Ezzel biztosíthatjuk az égéshez szükséges megfelelő oxigénellátást.  Ha a tűztérben már csak parázs van, akkor lehet az ajtót becsukni és a szelepet elzárni, így a meleg tovább (órákig) marad a kemence belsejében.

Mi történik ha kiveszem a rácsot?

Kérjük, a tűztérben levő rácsot ne távolítsa el, mert ez akadályozza meg az edény és a felhevült samott tégla közvetlen érintkezését, így az étel leégését is!

Milyen ételeket süthetek benne?

Főzéshez, sütéshez fém és cserépedény egyaránt használható.

Mi nagyon finom húslevest is "sütöttünk" már a kemencében! No meg kenyérlángost, kenyeret, töltött káposztát, pogácsát, csülköt, kacsát, csirkét... csak a fantázia szab határt a használhatóságának.

Ízletes ételeket kívánnak Családja asztalára